Hegykői petrezselyemgyökér

ISMERTETŐ

Az oltalom alatt álló földrajzi jelzésű „Hegykői petrezselyemgyökér” a Petroselinum crispum L. faj termesztésével előállított petrezselyemgyökér.

„Hegykői petrezselyemgyökér” hengeres alakú, hossza 200–300 mm, átmérője/ vállszélessége 20–40 mm, tömege 50–150 gramm között van. A gyökértest hófehér színű, sima, elágazásmentes. A „Hegykői petrezselyemgyökér” más petrezselyemgyökerektől abban különbözik, hogy alakja simább, elágazásmentes, és íze és illata is erőteljesen fűszeres.

A TERMŐHELY JELLEMZÉSE

„Hegykői petrezselyemgyökér” termelése Magyarország nyugat-dunántúli területén  a Fertő-tó környékéhez köthető.

A termelés Hegykő és Fertőhomok községek közigazgatási határain belül, a településeket átszelő főúttól északra és a Fertő-tótól délre elterülő területen történik.

TERMÉKLEÍRÁS

A Hegykői petrezselyemgyökér földrajzi jelzés termékleírása itt található meg.

Hegykői petrezselyemgyökér