ISMERTETŐ„Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” a Szomolya és környékén megtalálható Szomolyai fekete (Prunus avium L.) tájfajta friss fogyasztású gyümölcsét, a friss étkezési cseresznyét, valamint az ipari feldolgozásra szánt cseresznyét jelöli. Különleges egyedi jellemzőinek kialakulásában a szakértelem mellett a mikroklíma, valamint a térségre jellemző talajadottságok a meghatározók. A „Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” június második dekádjában érik, melynek betakarítása kézi erővel történik. A gyümölcs jellegzetes szív alakkal; intenzív, sötétvörös, szinte fekete színanyaggal; magas szárazanyag-tartalommal rendelkezik. Íze mézédes; sajátos, aromás zamata révén a legízletesebb cseresznyék közé sorolható. |
|
A TERMŐHELY JELLEMZÉSEA térség enyhén lúgos, utóvulkáni eredetű andezit és riolittufával kevert talajai teszik lehetővé az ősi tájfajta egyedi jellemzőinek kiteljesedését. A terület lefolyása jó, árvíz a patak elöntése miatt kevéssé jellemző. A Szomolyán és környékén található talajok enyhén savanyúak. A mikroklimatikus, illetve talajtani tényezők együttesen kedveztek a Szomolyai fekete mint spontán termő növény kialakulásának és elterjedésének. |
|
| Települések: Bogács, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Szomolya, Tard, Tibolddaróc | |
FŐBB GYÜMÖLCS FAJTÁKMeg kell különböztetnünk egymástól az eredeti, ősi tájfajtákat (Rövidszárú fekete, Mézédes fekete) és az Érdi Gyümölcskutató Intézet által szelekciós nemesítéssel létrehozott, ma a gyümölcsfaiskolai lerakatokban és gyümölcsfaiskolákban is beszerezhető Szomolyai fekete fajtát. |
|
TERMÉKLEÍRÁSA Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye eredetmegjelölés termékleírása itt található meg. |
Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye