Földrajzi Árujelzők Program

ISMERTETŐ

„Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” a Szomolya és környékén megtalálható Szomolyai fekete (Prunus avium L.) tájfajta friss fogyasztású gyümölcsét, a friss étkezési cseresznyét, valamint az ipari feldolgozásra szánt cseresznyét jelöli. Különleges egyedi jellemzőinek kialakulásában a szakértelem mellett a mikroklíma, valamint a térségre jellemző talajadottságok a meghatározók. A „Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” június második dekádjában érik, melynek betakarítása kézi erővel történik. A gyümölcs jellegzetes szív alakkal; intenzív, sötétvörös, szinte fekete színanyaggal; magas szárazanyag-tartalommal rendelkezik. Íze mézédes; sajátos, aromás zamata révén a legízletesebb cseresznyék közé sorolható.

A TERMŐHELY JELLEMZÉSE

A térség enyhén lúgos, utóvulkáni eredetű andezit és riolittufával kevert talajai teszik lehetővé az ősi tájfajta egyedi jellemzőinek kiteljesedését. A terület lefolyása jó, árvíz a patak elöntése miatt kevéssé jellemző. A Szomolyán és környékén található talajok enyhén savanyúak. A mikroklimatikus, illetve talajtani tényezők együttesen kedveztek a Szomolyai fekete mint spontán termő növény kialakulásának és elterjedésének.

FŐBB GYÜMÖLCS FAJTÁK

Meg kell különböztetnünk egymástól az eredeti, ősi tájfajtákat (Rövidszárú fekete, Mézédes fekete) és az Érdi Gyümölcskutató Intézet által szelekciós nemesítéssel létrehozott, ma a gyümölcsfaiskolai lerakatokban és gyümölcsfaiskolákban is beszerezhető Szomolyai fekete fajtát.

TERMÉKLEÍRÁS

A Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye eredetmegjelölés termékleírása itt található meg.

*átmeneti nemzeti oltalom